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農產品溯源系統|食品安全如何保障，愛碼物聯護航舌尖安全
發布時間：2020-08-21 16:49 閱讀次數：
摘要：面對食品市場的種種困境，愛碼物聯SaaS平臺，將為您構筑食品安全智慧溯源系統。通過建立農產品數據庫中心，面向政府、企業、居民搭建農產品溯源系統，
冒煙冰淇淋、自熱小火鍋、奶茶、臟臟包、臟臟茶、辣條……短視頻吃播和網紅推薦帶火了無數網紅食品。而這些炙手可熱的食物，存在著眾多食品安全隱患，也正在成為食品安全的“高發地帶”。
就當前食品安全問題而言，現階段食品安全主要面臨4大隱患：
問題1：食品安全的三大頑疾——微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、農獸藥殘留超標，依舊存在。
問題2：科技創新食品安全管理帶來新挑戰，需逐一破解。如近年來科技界和工業界關注的未來食品及“人造肉”，植物基“人造肉”外企產品已進入中國市場，產品創新必然帶來對現有管理與標準的沖擊和挑戰。
問題3：食品真實性問題凸顯，摻假欺詐行為屢見不鮮。在近5年抽檢中涉及摻假的食品中，農產品、酒類、餐飲食品成為三大重點領域。
問題4：網紅食品安全隱患多，為食品安全的高發地帶。急速發展的諸多網紅食品“有品牌、無工廠”，或以“貼牌生產”的加工方式賺快錢，對產業鏈安全建設呈空心化、斷條狀，這種“快”與“空”并存的矛盾，使之成為食品安全與食品欺詐的“高發地帶”，尤應成為監管部門和輿情關注的重點。
面對食品市場的種種困境，愛碼物聯SaaS平臺，將為您構筑食品安全智慧溯源系統。通過建立農產品數據庫中心，面向政府、企業、居民搭建農產品溯源系統，實現農產品從原料種植、養殖、生產加工、包裝物流、直到消費者手中的信息自動錄入，打通農產品生產、加工、流通整個流程,形成一個完善的來源可追溯，去向可查證、責任可追究的安全信息追溯閉環。政府部門可實現全程質量監管，保證居民飲食安全；消費者可追溯產品信息，選購放心農產品。
當發生產品安全事件時，企業可根據溯源信息，可迅速切斷來源并及時召回產品，減少危害發生，實現對違法者的責任追究。切實保障農產品“從田地到餐桌”的全程監控，讓市民實現了買得放心，吃得安心。愛碼物聯二維碼綜合應用服務提供商，為中小微企業食品提供農產品溯源系統解決方案，詳情請咨詢愛碼客服或官網留言www.shimanwei.cn。
